Merchandise Sheets (Spanish)

Tenderloin (Filete, lomo, lomito) Top Sirloin (Ideas para comercialización) Ribeye Striploin - New York | Ideas de comercialización Chuck Roll (Diezmillo, aguja) Inside Round (Pulpa negra, nalga de adentro) Knuckle -Sirloin Tip (bola/bola de lomo) Shoulder Clod (Planchuela, carnaza de paleta) Ball Tip (Punta de bola | Punta de bola de lomo) Brisket | Pecho Chuck Flap | Short ribs sin hueso Flank Steak | Falda Clod Heart | Centro de paleta Flat Iron | Espaldilla, marucha Sirloin Flap | Vacío Skirt Steak | Entraña, arrachera Teres Major Tri-Tip | Colita de cuadril Center Cut Top Sirloin (Centro de Aguayon, Corazon de cuadril) Top Sirloin Cap (Picaña) Eye of Round (Cuete, peceto) Short Rib Steamship Round (Pierna entera con hueso)